کاشت سیب
شرایط اقلیمی مخصوص سیب:
حداقل دمای مناسب برای کاشت نهال سیب منطقه
۲۵-۲۰ درجه سانتی گراد زیر صفر و حداکثر دمای
منطقه ۳۸ درجه سانتی گراد بالای صفر.
اگر سردی هوا در زمستان از ۴۰- درجه سانتی گراد
تجاوز میکند، چنین منطقهای عملاً برای کاشت نهال
سیب مناسب نخواهد بود.
در مناطقی که جمع ساعات دمای زیر ۷ درجه سانتی
گراد از هزار ساعت کمتر باشد، چنین منطقهای عملاً
برای نهال سیب مناسب نخواهد بود
ارتفاع از سطح دریا: ارتفاع ۱۳۰۰ الی ۲۲۰۰ متر از
سطح دریا مناسب جهت کشت نهال سیب میباشد.
شرایط آبیاری سیب:
EC آب حداکثر میتواند ۲۰۰۰ میکرو موس بر
سانتی متر باشد.
مقدار آب مورد نیاز با سیستم آبیاری نهال سیب
ثقلی ۱۰ هزار متر مکعب در هکتار و با آبیاری
قطرهای ۵ الی ۶ هزار متر مکعب میباشد.
مقدار آب مصرفی بر اساس کیفیت خاک منطقه و نوع
پایه سیب و شرایط آب و هوایی متغیر میباشد.
شرایط خاکی مناسب برای سیب:
EC حداکثر میتواند ۲ میلی موس بر سانتی متر
باشد.
PH خاک از ۵/۵ – ۵/۶ تا حداکثر ۵/۷ باشد.
بافت خاک:آبرفتی – لوم رسی – عمیق – غنی با بافت
قابل نفوذ.
انتخاب محل احداث باغ سیب:
در صورت مساعد بودن شرایط اقلیمی و آبی و
خاکی، انتخاب محل باغ نهال سیب از موارد حائز
اهمیت بوده که در توفیق باغداران بسیار مؤثر است.
احداث باغ نهال سیب در دامنههای کم شیب در پناه
بادهای سرد مناسب میباشد.
اگر شیب دامنه از ۲۰ الی ۳۰ درجه تجاوز کند، هزینه
آماده سازی زمین و کاشت و ونگهداری نهال سیب
بالاتر خواهد رفت و خطر فرسایش خاک بیشتر خواهد
بود.
درصورت احداث باغ سیب دردامنه رعایت خطوط میزان و
کاشت در خطوط تراز از ضروریات حتمی است.
برای باغهای سیب حداقل سطح ۵ هکتاری از نظر شرایط
اقتصادی در اکثر مناطق کشور سطح مناسبی به نظر
میرسد.
عملیات احداث باغ سیب:
اولین گام در احداث باغ نهال سیب بعد از بررسی
موارد فوق الذکر انتخاب نوع پایه و نوع رقم
میباشد.
در شرایط کنونی انتخاب یکی از پایههای رویشی
پاکوتاه با توجه به شرایط منطقه و میزان سرمایه
توصیه میگردد.
مزایای پایههای رویشی پاکوتاه نسبت به پایههای
بذری:
تراکم بالای درخت و عملکرد بیشتر در واحد سطح
سهولت عملیات زراعی و مدیریت باغبانی (هرس،
برداشت، مبارزه با آفات و امراض و …)
دریافت نور بیشتر و تولید میوه با کیفیت بهتر
تسریع در باردهی و رسیدن به عملکرد اقتصادی
امکان استاندارد نمودن تکنیکهای باغداری
ارقام بومی سیب موجود در کشور:
ارقام تابستانه: نهال سیب گلاب - نهال سیب
شفیع آباد- نهال سیب کهنز- نهال سیب شیخ
احمد تبریز- نهال سیب قندک- نهال سیب قره یارپاق-
نهال سیب تابستانه اهر- نهال سیب نوری مراغه- نهال
سیب قرل آلما- نهال سیب عاشیق آلماسی- نهال سیب
مربایی مشهد- نهال سیب علی موری خراسان
ارقام پائیزه: نهال سیب عباسی مشهد- نهال سیب
گلشاهی- نهال سیب شمیرانی- نهال سیب زنوز- نهال
سیب شکی اهر- نهال سیب دریان- نهال سیب کرمانشاهی-
نهال سیب اخلمد خراسان
ارقام خارجی سیب موجود در کشور:
ارقام تابستانه: نهال سیب گالا - نهال سیب
دلبار استیوال
ارقام پائیزه: نهال سیب گلدن دلیشز- نهال سیب رد
دلیشز- نهال سیب گرانی اسمیت- نهال سیب رداستار
کینگ- نهال سیب پرایم روت جوناگلد - نهال سیب فوجی
- برابرن - مک اینتاش
آماده سازی زمین برای کاشت سیب:
پس از شخم عمیق ، از دیسک ها و غلتک ها برای
تسطیح استفاده کنید تا زمین زیر کشت نهال سیب
آماده شود.
قبل از کاشت نهال سیب باید 20 تن کود دامی در
هکتار با خاک و خاک گودال مخلوط شود. (کود دامی
باید کاملاً تجزیه شود)
از کاشت همزمان درختان میوه در باغ جدید خودداری
کنید و حتی از کاشت محصولات زراعی ، صیفی جات و
علف های هرز خودداری کنید.
فاصله کاشت نهال سیب:
در بین ارقام پیوندی ، استفاده از 7.6 متر یا
7.7 متر روی ماده دانه را در نظر بگیرید.
فاصله نهال سیب روی ردیف ها با توجه به نوع پی
تغییر می کند ، اما باید توجه داشت که فاصله ردیف
ها 3 متر است.
پس از تعیین فاصله کاشت نهال سیب ، یک عمل میخ کشی
را انجام دهید ، سپس سوراخ حفر شده را علامت گذاری
کنید و سپس سوراخ را دقیقاً در همان نقطه حفر کنید
، در این حالت می توان فاصله ردیف ها را مشاهده
کرد.
نحوه هرس نهال سیب:
محل اتصال باید در خارج از خاک و در امتداد
جهت باد باشد.
پس از کثیف شدن گیاهان ، خاک را فشرده و بلافاصله
نهال ها را با آب کافی آبیاری کنید تا چسبندگی بین
ریشه ها و خاک حفظ شود. علاوه بر این ، آب نباید
با طوقه تماس پیدا کند.